Pellegrino Artusi. Il fantasma della cucina italiana

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DESCRIZIONE
Poiché Pellegrino Artusi amava i libri, e li ascoltava, questa biografia, riassunto della sua vita vissuta e di quella da noi immaginata cuocendo aneddoti, documenti e lettere, è una lunghissima ricetta per la nostra, per la vostra, pentola esistenziale.

Domenica delle Mariette: Artusi il fantasma della cucina ...

Pellegrino Artusi, La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, Tipografia Salvadore Landi (stampatore), Firenze, 1891 (rist. an. Forlimpopoli-Firenze 2011, ISBN 9788809767355). Tobia Aldini e Vittorio Bassetti, Pellegrino Artusi forlimpopolese di antico ceppo, in «Forum Popili», I (1961), pp. 22-26.
INFORMAZIONE

AUTORE: Alberto Capatti

DATA: 2019

ISBN: 9788891824578

DIMENSIONE: 2,40 MB

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