Scarica l'e-book Pellegrino Artusi. Il fantasma della cucina italiana in formato pdf. L'autore del libro è Alberto Capatti. Buona lettura su voluntariadobaleares2014.es!
Poiché Pellegrino Artusi amava i libri, e li ascoltava, questa biografia, riassunto della sua vita vissuta e di quella da noi immaginata cuocendo aneddoti, documenti e lettere, è una lunghissima ricetta per la nostra, per la vostra, pentola esistenziale.
Domenica delle Mariette: Artusi il fantasma della cucina ...
Pellegrino Artusi, La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, Tipografia Salvadore Landi (stampatore), Firenze, 1891 (rist. an. Forlimpopoli-Firenze 2011, ISBN 9788809767355). Tobia Aldini e Vittorio Bassetti, Pellegrino Artusi forlimpopolese di antico ceppo, in «Forum Popili», I (1961), pp. 22-26.
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