Le ricette regionali italiane

Scarica l'e-book Le ricette regionali italiane in formato pdf. L'autore del libro è Anna Gosetti della Salda. Buona lettura su voluntariadobaleares2014.es!

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DESCRIZIONE
Un lavoro che percorre le regioni italiane all'insegna del gusto e della tradizione. L'intento dell'autrice è quello di ricostruire con la maggior fedeltà possibile le ricette, spesso molto diverse da certi luoghi comuni, lontani dalla realtà dei piatti tradizionali. Ogni ricetta è stata provata defininendo dosaggi e tempi di cottura, realisticamente adeguati alla disponibilità dell'attrezzatura di una cucina familiare media. Non un trattato di storia della cucina, dunque, ma un manuale pratico di ricette per chi voglia realizzare le diverse specialità regionali, così come si sono definite nell'uso in questi ultimi cinquanta o sessanta anni.

Ricette regionali, piatti tipici delle regioni italiane ...

In questa galleria sulle ricette regionali ho raggruppato, divise regione per regione, tutti i deliziosi piatti tipici italiani da me preparati nel corso degli anni. Troverete tante ricette, dall'antipasto al dolce, come sempre corredate di procedimento e foto step-by-step, per invogliarvi a realizzare anche a casa vostra tante ricette di cucina italiana , portando in tavola tanti piccoli ...
INFORMAZIONE

AUTORE: Anna Gosetti della Salda

DATA: 2005

ISBN: 9788890021909

DIMENSIONE: 2,45 MB

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Le Ricette regionali italiane - Anna Gosetti della Salda ...

Le Ricette regionali italiane. Anonimo - 09/02/2001 00:00. Carissimi, è davvero il miglior libro di cucina italiana esistente: c'è TUTTO! Tutte le ricette di riviste, chef, ecc si ispirano alla nostra meravigliosa storia culinaria!