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Sulle nostre tavole, da sempre, vengono apparecchiati minestroni, zuppe di legumi, primi con sughi dell'orto, secondi e contorni di verdure: piatti tipici della dieta mediterranea, piatti perfettamente compatibili con la cucina vegana. L'idea di fondo di questo ricettario è semplice: mangiare vegano non significa rinunciare alla propria cultura gastronomica né ai piaceri della tavola. Al contrario, vuol dire riscoprire i piatti della tradizione attraverso una cucina ricca, appetitosa, divertente che offre la grande opportunità di reinventare le ricette di casa e di apprezzare gli ingredienti stagionali.
GIUMELLA Gastronomia Vegana Firenze
Basta carne (e latte, e uova): se per voi vegano è bello, ecco i ristoranti da non perdere. Tra bistrot, trattorie e ristoranti di alta cucina, una selezione dei ristoranti cruelty free delle ...
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