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Sulle nostre tavole, da sempre, vengono apparecchiati minestroni, zuppe di legumi, primi con sughi dell'orto, secondi e contorni di verdure: piatti tipici della dieta mediterranea, piatti perfettamente compatibili con la cucina vegana. L'idea di fondo di questo ricettario è semplice: mangiare vegano non significa rinunciare alla propria cultura gastronomica né ai piaceri della tavola. Al contrario, vuol dire riscoprire i piatti della tradizione attraverso una cucina ricca, appetitosa, divertente che offre la grande opportunità di reinventare le ricette di casa e di apprezzare gli ingredienti stagionali.
Vegano Italiano: Sapori Italiani Della Nostra Tradizione ...
Vegano italiano. Sapori vegani della nostra tradizione, Libro di Rosalba Gioffrè. Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Giunti Editore, collana Cucina illustrati, brossura, data pubblicazione ottobre 2015, 9788809815193.
Menù di Natale vegetariano e vegano
10 piatti della tradizione… tradizionalmente vegani! La cucina vegana non è fatta solo di soia, seitan, tofu, tempeh! In realtà è perlopiù basata su ingredienti che si ritrovano anche nella cucina italiana e regionale: ortaggi, legumi, cereali, olio di oliva, frutta, semi.
