Cucinare il pane con fantasia. Ricette, curiosità e approfondimenti

Abbiamo conservato per te il libro Cucinare il pane con fantasia. Ricette, curiosità e approfondimenti dell'autore Silvia Strozzi in formato elettronico. Puoi scaricarlo dal nostro sito web voluntariadobaleares2014.es in qualsiasi formato a te conveniente!

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DESCRIZIONE
Le tipologie e le forme del pane sono innumerevoli e, se consideriamo tutte le varianti che troviamo nei singoli paesi, la lista diventa praticamente infinita; ogni località italiana, per esempio, può contare su una sua tradizione e tipicità. Negli anni, inoltre, le tecniche di panificazione hanno subito molte modifiche. Eppure i segreti della lievitazione con la pasta madre e le emozioni che il profumo del pane appena sfornato può evocare in ognuno di noi, sono gli stessi e continuano a renderlo un prodotto speciale e unico. Silvia Strozzi, naturopata parmigiana, ci svela tutta la semplicità della preparazione del pane fatto in casa: pani speciali, torte salate, focacce e pizze particolari, sempre accompagnate da idee nuove e consigli utili. Tantissime gustose ricette, tutte realizzate partendo dal pane come ingrediente principale, per utilizzare la pasta del pane e il pane avanzato. Dall'antipasto al dolce tutte le sorprese che questo cibo, il più importante della nostra cultura, ci riserva.

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Ricette di pane: tutte le novità che non puoi perderti. Scopri tanti articoli e approfondimenti legati al tema Ricette di pane su Buttalapasta.it. | Pagina 2 di 11
INFORMAZIONE

AUTORE: Silvia Strozzi

DATA: 2014

ISBN: 9788862295635

DIMENSIONE: 6,78 MB

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Pasta per il pane - La Ricetta di GialloZafferano

Cucinare il pane con fantasia. Ricette, curiosità e approfondimenti è un libro scritto da Silvia Strozzi pubblicato da Macro Edizioni nella collana Cucinare naturalMente... per la salute