Curcuma. Le straordinarie virtù e i benefici per la salute. Con gustose ricette

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DESCRIZIONE
La curcuma ha sempre richiamato alla mente gustosi piatti indiani dall'aroma avvolgente e fino a poco tempo fa le sue proprietà terapeutiche erano poco note alla medicina occidentale. Alessandra Moro Buronzo svela l'enorme potenziale della curcuma, oggi annoverata tra gli alimenti antitumorali più significativi. Numerosi studi scientifici dimostrano che la curcuma esercita un'azione preventiva particolare contro il cancro al colon e alla prostata. Questa spezia si è rivelata efficace anche per ridurre il colesterolo, stimolare il sistema immunitario, lenire artrite e reumatismi. Le sue proprietà antinfiammatorie e antibatteriche ne fanno un potente rimedio contro molte patologie. Considerata dalla medicina orientale alla stregua di un farmaco, la curcuma si rivela una spezia versatile che allieta le papille e giova alla salute.

Curcuma: 10 modi per consumarla e sfruttarne le proprietà

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INFORMAZIONE

AUTORE: Alessandra Moro Buronzo

DATA: 2013

ISBN: 9788880939740

DIMENSIONE: 4,64 MB

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In genere le ricette con la curcuma sono quelle a base di pollo o quelle vegetariane con le lenticchie. Inoltre se vi piace fare il pane in casa, potreste provare a fare il pane con la curcuma. Consigliamo il libro di ricette "Curcuma. Le straordinarie virtù e i benefici per la salute. Con gustose ricette" di Alessandra Moro Buronzo.