Dolci del sole. Ricette, passione e tradizione della Costiera Amalfitana

Scarica l'e-book Dolci del sole. Ricette, passione e tradizione della Costiera Amalfitana in formato pdf. L'autore del libro è Salvatore De Riso. Buona lettura su voluntariadobaleares2014.es!

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DESCRIZIONE
Un libro che profuma di vaniglia e zagare, un viaggio per immagini nel mondo e nelle creazioni di Salvatore De Riso, grande interprete dell'arte dolciaria del Sud Italia. Oltre 60 ricette, dolci e salate, alcune adatte anche per celiaci, spiegate passo dopo passo, per preparare le sue prelibatezze più tipiche come la Torta ricotta e pere e il Soffiato di pastiera, o per sperimentare fantasiosi abbinamenti. La confettura di peperoni accompagna le alici ripiene di provola, quella di agrumi si gusta con sofisticati finger food o addolcisce i paccheri ripieni di ricotta. E poi gli originali barattoli che racchiudono sfiziosi abbinamenti come cioccolato e limone, carote e arancia. Ogni ricetta è una felice rielaborazione dei sapori della tradizione mediterranea, dei prodotti della terra e del mare. Ingredienti genuini esattamente come i volti delle persone che circondano Salvatore, e che tra una delizia e l'altra aiutano a conoscere meglio quell'angolo di paradiso chiamato Costiera Amalfitana.

Dolci del sole. Ricette, passione e tradizione della ...

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INFORMAZIONE

AUTORE: Salvatore De Riso

DATA: 2012

ISBN: 9788817060523

DIMENSIONE: 8,77 MB

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Dolci del sole. Ricette, passione e tradizione della ...

Salvatore De Riso - Dolci del sole (2013) RICETTE, PASSIONE E TRADIZIONE DELLA COSTIERA AMALFITANA Formato EPUB Un libro che profuma di vaniglia e zagare, un viaggio per immagini nel mondo e nelle creazioni di Salvatore De Riso, grande interprete dell'arte dolciaria del Sud Italia.