Di farina in farina

Scarica l'e-book Di farina in farina in formato pdf. L'autore del libro è Marianna Franchi. Buona lettura su voluntariadobaleares2014.es!

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DESCRIZIONE
Se conoscete solo la farina bianca, e quella integrale vi sembra già un azzardo, questo libro sarà per voi una vera rivelazione. Le alternative alla classica farina 00 sono tante e molto salutari, ma soprattutto vi faranno scoprire (o riscoprire) un'intera gamma di sapori, alcuni magari dimenticati, ma che meritano assolutamente di uscire dall'oblio. Amaranto, avena, farro, kamut, grano saraceno... Impiegate nei dolci, nel pane, nella pasta, nelle basi delle torte salate, per fare gli gnocchi o addensare una crema di verdure, possono fare la rivoluzione nella vostra cucina e nel vostro modo di pensare. Per necessità, per scelta consapevole o anche solo perché avete voglia di sperimentare o impiegare quel povero pacchetto di farina che si annoia solo soletto in dispensa... Sfogliando questo libro scoprirete abbinamenti intriganti, ricette che si discostano dai soliti schemi, buonissime e semplici da realizzare, divagando con fare allegro "di farina in farina".

Farina: i vari tipi, le caratteristiche e come usarla in ...

Traduzioni in contesto per "farina" in italiano-tedesco da Reverso Context: farina di pesce, farina di carne, in farina, produzione di farina, farina bianca
INFORMAZIONE

AUTORE: Marianna Franchi

DATA: 2014

ISBN: 9788867530359

DIMENSIONE: 7,46 MB

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