Salato. Il libro. Ladurée

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DESCRIZIONE
Quando si pensa alla celebre maison Ladurée il primo pensiero va ai suoi meravigliosi macaron e alle altre creazioni di pasticceria, ma il salato ha sempre avuto un ruolo in questa boutique del gusto francese. Dalle deliziose omelette alle insalate, dai piccolissimi sandwich alle creme di verdura: negli anni la maison Ladurée ha sviluppato ricette sofisticate e apprezzate in tutto il mondo per la loro inconsueta liaison dolce-salato. In questo volume sono stati raccolti i grandi classici della maison parigina, spesso preparazioni che celano un cuore salato sotto una forma squisitamente dolce. Tutto da gustare - con gli occhi e con il palato.

Ladurèe. Il salato.

Salato. Il libro. Ladurée. Cristina Erdas - 28/11/2012 19:48. Edizione rispettosa di quella francese nella forma e nel contenuto. Si tratta di un insieme di ricette originali, che mischiano sapori da molti considerati innavicinabili con ingredienti ricercatissimi (nel senso di non facile reperimento per la semplice massaia).
INFORMAZIONE

AUTORE: Michel Lerouet

DATA: 2012

ISBN: 9788875501082

DIMENSIONE: 10,49 MB

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Salato. Il libro. Ladurée | Michel Lerouet | sconto 5%

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