I ristoranti di Veronelli 2007

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DESCRIZIONE
Guida critica, ai migliori ristoranti, trattorie e osterie, d'Italia e luoghi di confine (Canton Ticino, Engadina, Istria, Slovenia e Tirolo) ricercati col proposito della reale qualità, descritti con precisione e con la massima completezza possibile. Oltre ai dati anagrafici completi, sono comunicati, il tipo di ambiente; il giorno di chiusura e il periodo di ferie; il prezzo di un pasto tipo (vino escluso); i responsabili di cucina e sala; l'elenco dei piatti e dei dolci di migliore esecuzione; la segnalazione del pane preparato in casa; la scelta dei vini e delle acqueviti; eventuali notizie insolite e/o curiose (anche sul Comune); l'eventuale pernottamento; la presenza o meno della sala fumatori.

Guida Oro i Vini di Veronelli: i Super Tre Stelle 2018 ...

È anzitutto ai ristoratori che si rivolge l'Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli. ... ha trascorso quasi 20 anni fianco a fianco di Luigi Veronelli. È stato curatore della guida I Ristoranti di Veronelli, e autore dei ... alimentazione, genere e teoria culturale. Tra i libri in Inglese si segnala Consumer Culture, Sage, 2007.
INFORMAZIONE

AUTORE: none

DATA: 2006

ISBN: 9788872501139

DIMENSIONE: 6,57 MB

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Guida Oro i Vini di Veronelli: i Super Tre Stelle 2018 ...

È il panorama vitivinicolo tra i più interessanti quello descritto e recensito nella Guida Oro I Vini di Veronelli 2018, disponibile dal 26 ottobre in edicola.La storica pubblicazione fu fondata dal padre della critica enologica nazionale, Luigi Veronelli, tra le penne più raffinate che ha inquadrato il patrimonio gastronomico e agroalimentare del nostro Paese.