Il mondo del pane. Il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa

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DESCRIZIONE
Fare il pane racconta la nostra storia. È un modo per riavvicinarsi alla terra, ai contadini, alle nostre tradizioni. Non uno, ma tanti sono i pani raccontati in questo manuale e tante sono le autorevoli voci di importanti panificatori italiani che arricchiscono il volume con storie di grande interesse. La guida completa all'universo del pane, illustrata da immagini e step fotografici che rendono più facile realizzare ottimi prodotti anche in casa.

Farine per il pane: quale scegliere per un risultato perfetto?

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INFORMAZIONE

AUTORE: Richiesta inoltrata al Negozio

DATA: 2019

ISBN: 9788884995964

DIMENSIONE: 4,67 MB

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Il mondo del pane. Il libro per conoscerlo, sceglierlo ...

Il mondo del pane. Il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa, Libro. Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Slow Food, collana Manuali Slow, brossura, data pubblicazione aprile 2016, 9788884994110.