Estratti, centrifugati, smoothies e tisane

Scarica l'e-book Estratti, centrifugati, smoothies e tisane in formato pdf. L'autore del libro è Antonio Zucco,Giuliana Lomazzi. Buona lettura su voluntariadobaleares2014.es!

Voluntariadobaleares2014.es Estratti, centrifugati, smoothies e tisane Image
DESCRIZIONE
Una delle nuove tendenze nutrizionali arriva dagli Stati Uniti, si chiama juicing (da juice, succo) e si "beve": nel bicchiere finiscono variopinti e fantasiosi smoothies, frullati, estratti e centrifugati. Fresche e allegre, ricche di sapore, queste bevande sono sempre più popolari, e contribuiscono a diffondere uno stile di vita sano grazie ai tanti pregi di frutta e verdura. Nella prima parte del libro, gli autori illustrano caratteristiche e benefici dei diversi succhi e dei loro ingredienti, soffermandosi in particolare sulla produzione casalinga, sulle centrifughe e gli estrattori che sono ormai entrati in molte delle nostre cucine. Nella seconda parte, oltre 150 ricette propongono gustose bevande, che accostano con sapienza gli ingredienti più consueti (carota, sedano, mela, pera, fragola, arancia, banana, zenzero) con altri più originali (cavolo, carciofo, barbabietola, melograno, fico d'India, bacche di goji, semi di canapa o di chia, e tanti altri ancora). Se estratti e frullati sono estremamente versatili è anche grazie alla possibilità di impiegarli come condimenti per insalate, basi per gelati e sorbetti e per favolose zuppe crude. Il ricettario si sofferma anche sulla preparazione di tisane, infusi e miscele che possono essere dolci o piccanti, stimolanti o calmanti a seconda delle necessità.

Drinks, cocktail, estratti, centrifugati, smoothies ...

Estratti, centrifugati, smoothies e tisane. Parlare genericamente di succhi è molto relativo perchè, a seconda del metodo di estrazione utilizzato, si ottengono bevande diverse, ognuna con differenti punti di forza.
INFORMAZIONE

AUTORE: Antonio Zucco,Giuliana Lomazzi

DATA: 2015

ISBN: 9788866810780

DIMENSIONE: 9,75 MB

SCARICARE LEGGI

Estratti, centrifugati, smoothies e tisane

Estratti, centrifugati, smoothies e tisane è un libro di Zucco Antonio e Lomazzi Giuliana pubblicato da Terra Nuova Edizioni nella collana I ricettari a colori, con argomento Bevande - sconto 5% - ISBN: 9788866810780