La cucina della terra di Bari. Storie e ricette

Abbiamo conservato per te il libro La cucina della terra di Bari. Storie e ricette dell'autore Luigi Sada in formato elettronico. Puoi scaricarlo dal nostro sito web voluntariadobaleares2014.es in qualsiasi formato a te conveniente!

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DESCRIZIONE
"La qualità che fa leggere il libro, che ne fa anche un testo ideale di quella cucina immaginata (non immaginaria) altrettanto importante di quella pratica, è la vibrazione passionale di questa terra di pane, di formaggi, di olio, di vino, che si stempera sempre in un distacco colto nel quale occhieggia l'ironia: si può essere affascinati dalla purea di Ercole o dalle vicende lessicali del caciocavallo, ma non bisogna dimenticare che esistono altre aree del cielo e della terra, altre purè, se così si può dire, e altri formaggi, e anche persone cui le fave non piacciono. Sada non lo dimentica." (Marco Guarnaschelli Gotti)

La cucina della Terra di Bari eBook by Luigi Sada ...

paragonare - La cucina della terra di Bari. Storia e ricette - Luigi Sada ISBN: 9788899898045 - La cucina della terra di Bari. Storia e ricette, libro di Luigi Sada, edito da Tarka. La qualità che fa leggere il libro, che ne fa anche un testo ideale…
INFORMAZIONE

AUTORE: Luigi Sada

DATA: 2012

ISBN: 9788867100170

DIMENSIONE: 9,69 MB

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La cucina della Terra di Bari - TARKA

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