Frutta & verdura nella cucina d'autore

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DESCRIZIONE
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Frutta e verdura rossa: benefici e proprietà

A rendere speciale la tajine di verdure infatti è la presenza del berberè, il mix di spezie tipico della cucina eritrea ed etiope, ed è proprio il suo profumo che, una volta tostato, riempirà la cucina! Da tradizione potreste aggiungere del semplice couscous o, come abbiamo fatto noi, del bulgur.
INFORMAZIONE

AUTORE: none

DATA: 2009

ISBN: 9788879067492

DIMENSIONE: 9,71 MB

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Verdura - La Guida Completa

V erdure di Stagione è la guida per scegliere ogni giorno gli ortaggi freschi e stagionali, al supermercato o al ristorante.In ciascun mese dell'anno, ti aiutiamo con più di 30 schede sulle verdure in stagione e tutte le informazioni nutrizionali, i consigli in cucina e i suggerimenti per iniziare il tuo orto sul balcone.Mangiare (e acquistare) con consapevolezza non è mai stato così facile!